国内自社工場で2000年から作り続けるタピオカは、どこにも負けない「食感」「品質」を追求。日本で作るからこそ生み出せる日本人が好む「もちもち食感」を常に追求しています。
さらに防腐剤を使わず「安全」・植物着色で「安心」を提供しています。
試行錯誤を重ねて生み出した黄金比でタピオカ粉をブレンドしたクレープ生地。タピオカ専門店ならではの美味しい生地を追求し、「生地まで美味しい」クレープを提供できるように常に追求しています。
世界の様々なお茶を取り揃え、こだわり抜いた独自の抽出方法でお茶の風味を統一しています。
さらにお茶の風味や香りなどの特性を活かした飲み方の提案することで、新しいお茶の美味しさの発見に繋げています。